Для приготовления этого чудо-супа нам понадобятся:
Картошка и шампиньоны в одинаковых пропорциях, куриный или мясной бульон, сливки или молоко, лук, любимые специи, гренки
1.Нарезаем картошку, немного солим, заливаем водой и варим до тех пор, пока она не станет мягкой.
2.Обжариваем лук с шампиньонами.
3.Сливаем с картошки воду и делаем пюре.
4.В шампиньоны добавляем бульон и отправляем в блендер.
5.Смешиваем грибы с пюре, добавляем бульон и немного молока. Доводим до нужной консистенции. Добавляем специи.
6.Греем наш суп на огне.
7.Украшаем гренками и зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии
Отправить комментарий